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Café
CAFÉ ESPECIAL HONEY
NOTAS DULCES, TOFFEE
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“Honey” tiene una cosecha selecta de granos maduros que son despulpados y secados directo al sol, con toda la miel que cubre la semilla, por ello adquiere notas a ciruelos, frutos rojos. De acidez brillante, avinada y dulce; cuerpo sedoso y aroma frutal.
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Perfil: Acidez jugosa brillante, frutos rojos, ciruelas; aroma frutal.
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Molienda: Molido medio, molido espresso, grano entero.
Características
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Proceso: Honey
Altitud:1700 - 1800
Puntaje: 87
Origen: Villa Rica
Variedad: Caturra, bourbon o pacamará.
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